От вина до платья один шаг

В 2012-м году мировые СМИ облетела шокирующая новость: ученые западно-австралийского Университета создали уникальную ткань на основе забродившего вина. Сообщения были проиллюстрированы различными фотографиями моделей, одетых в кроваво-красные обтягивающие платья. 

«На самом деле изобретения могло бы и не быть, — говорит его автор ученый Гэри Касс. — Идея возникла, благодаря обыкновенной ошибке».

Лет двадцать назад, на заре своей исследовательской карьеры Касс подрабатывал на одной из австралийских виноделен. Однажды он забыл добавить биологический компонент в чан с брожёным виноградом. Дело было в пятницу, поэтому молодой человек ушел наслаждаться выходными, так и не выполнив своих обязанностей. Тем временем винная субстанция, не получив должного сырья, стала активно поглощать кислород. Реакция, в свою очередь способствовала появлению бактерий, которые принялись быстро размножаться в благоприятной среде. В результате будущий алкоголь покрылся слизистой оболочкой. Проще говоря сформировался уксус.
Жижу, естественно, потом вылили, а о казусе забыли. Но, как оказалось, не на совсем. Десять лет спустя Гэри Касс, работая уже в институте сельского хозяйства Австралии и занимая там достаточно высокий пост, случайно встретился с модельером Донной Франклин. Разговорившись, они затронули тему современных тканей и способов их получения. Тогда-то ученый и вспомнил про свою давнюю оплошность. Он предположил, что если бактерии будут и дальше развиваться в вине, то, возможно, создадут субстанцию, похожую по всем параметрам на целлюлозу. При правильной обработке из вещества вполне бы мог получиться стоящий материал.

Собственно, о его создании и писали многочисленные издания в 2012-м году. Тогда, правда, полотно не было подготовлено на все 100% и выглядело достаточно «сырым». Оно имело слегка резкий запах, не обладало должной прочностью и при любом неаккуратном движении рвалось, образовывая некрасивые дыры. Поэтому тандем Касс-Франклин решили доработать собственное изобретение.

В ходе лабораторных проб они, в частности, выяснили, что бактерия, которая вызывает брожение, называется Acetobacter. При этом микроорганизм готов был проводить аналогичную работу не только с вином, но также с пивом и шампанским.

В результате австралийские специалисты изготовили платье из пивного напитка и представили его в 2015-м на выставке World Expo, которая проходила в Милане. А год спустя мир узнал о новом наряде — Sparkling Couture, произведенном из шампанского. 

Свои изыскания ученые превратили в старт-ап и называли его Nanollose Ltd. Проект уже собрал порядка пяти миллионов долларов инвестиций. Это позволит продолжить исследования и расширить список продуктов, из которых можно получить биологическое волокно нерастительного происхождения.

«На создание пары джинсов требуется порядка 8000 литров воды, — отмечает Гэри Касс.- В то же время для производства хлопка используется всего 2,5% пахотных земель всей планеты. Зато сколько уходит на выращивание хлопчатника пестицидов, удобрений и все той же воды. Это большая проблема, поэтому мы и начали искать пути ее решения». 

Ткань от австралийских профессионалов очень мягкая на ощупь и по тактильным ощущениям похожа на бамбуковый материал. У полотна долгий срок эксплуатации, оно хорошо стирается и легко в уходе. В дальнейшем австралийцы хотят запустить массовое производство винной и пивной ткани, сохранив тем самым природные ресурсы.

#инновации

Статьи по теме

Одежда, которая растет вместе с детьми

Выпускник Королевского…

Знаменитые джинсы Levi’s теперь и в формате диджитал! Знаменитые джинсы Levi’s теперь и в формате диджитал!

В этом году компания Levi’s празднует своеобразный юбилей. Ее самой первой модели джинсов - № 501 — исполняется 149 лет! Бренд решил отметить это событие и предложил трем российским художникам-дизайнерам -…

Полет нормальный: чемоданы из переработанных деталей самолетов Полет нормальный: чемоданы из переработанных деталей самолетов

Авиакомпания Emirates представила на суд своих клиентов коллекцию дорожных аксессуаров. В нее включили чемоданы, дамские сумочки, рюкзаки. Уникальность линейки в том, что она выполнена из деталей самолетов…

Текстиль, способный чувствовать пульсацию вен Текстиль, способный чувствовать пульсацию вен

Специалисты из США создали уникальный материал, готовый реагировать на любое колебание тела человека вплоть до движения мышц и вибрирования горла во время питья. В основе «умного» текстиля прорезиненные нити…